La entrada en vigor el pasado julio de 2010 del nuevo reglamento europeo sobre acuicultura incluye una normativa para la acuicultura ecológica, diferenciada de la convencional, que determina la gestión ecológica de los stocks reproductores, haciendo hincapié en aspectos como el espacio, la calidad del agua, el oxígeno, la temperatura, la luminosidad, la densidad o el uso de anestesia.
A cargo de: Cristóbal Aguilera, Alicia Estévez & Ignasi Gairín