El Congreso AQUACULTURE EUROPE 2014 (AE2014) se centra en esta ocasión en la generación de Valor Añadido.
En Acuicultura, se puede añadir valor a los productos a través del proceso de elaboración, transformación y envasado. También durante el ciclo de producción, por la gestión de sus tecnologías, procesos y sistemas, así como mediante el incremento de la productividad.
Podemos añadir valor a través de la investigación, generando productos del conocimiento que pueden ser utilizados por otros, para incrementar el conocimiento existente o para desarrollar innovación o políticas que lo apoyen. Podemos añadir valor en la gestión de la actividad investigadora, armonizando programas de investigación, optimizando usos de infraestructuras y dinamizando recursos humanos compartidos. Finalmente, podemos añadir valor a la sociedad, al medio ambiente y a los recursos naturales, generando nuevas actividades económicas basadas en servicios al medio ambiente, o diversificación de los existentes.
Vale la pena ver el vídeo de presentación del Congreso:
Welcome to Aquaculture Europe 2014!
(Nota: La información procede de la web del Congreso)