L’Estudi que es presenta, considera, en primer lloc, les percepcions dels productors del sector aqüícola català, la primera baula de la cadena de valor i, en segon lloc, i a mode complementari, explora les opinions i actituds d’alguns agents comercialitzadors de productes pesquers i experts del sector, per tal de proporcionar una primera aproximació de la seva visió.
Els objectius específics d’aquest estudi es detallen a continuació:
- Identificar i analitzar en profunditat les característiques del sector productiu aqüícola català: produccions, marques comercials, canals de comercialització, destinació geogràfica de les seves vendes, etc.
- Identificar les alternatives existents per a la implantació d’una designació d’origen
- Determinar les opinions, actituds i interessos dels productors aqüícoles catalans en relació a una estratègia comuna de promoció dels productes aqüícoles de Catalunya: creació d’una designació comuna o marca col·lectiva que englobi les produccions aqüícoles catalanes.
- Donar una primera aproximació sobre les opinions, actituds i interessos dels comercialitzadors de productes pesquers a Catalunya en relació a una estratègia comuna de promoció dels productes aqüícoles de Catalunya: creació d’una designació comuna o marca col·lectiva que englobi les produccions aqüícoles catalanes.
L’estudi sencer s’enviarà sota petició al correu: [email protected]