“El consumidor conoce el concepto de la acuicultura, sus ventajas y desventajas, interés por la producción local, importancia del producto de calidad, fresco y congelado, de fácil preparación y sin espinas. Hay una gran necesidad de comunicar al consumidor las ventajas derivadas de la acuicultura, reforzar la idea del control de producto en planta, controlar …