La cocina como arma social

Este fin de semana apareció por la TVE un documental que exudaba exquisitez: Perú sabe, la cocina, arma social. Cómo no, tratándose de cocina, no podía faltar Ferrán Adrià, que hace de hilo conductor de este documental que explica cómo es posible transformar cultural y económicamente un país a través de los jóvenes que se …

Una gran cita para la acuicultura

El próximo día 13 de mayo se celebra en Madrid un evento, que por la importancia actual y la organización que presenta, se prevé como imprescindible. APROMAR organiza la: VII Conferencia Empresarial de acuicultura Un encuentro que va a ir un poco más allá de lo que habitualmente asociamos a esta jornadas. La presencia de …